Gemeente Asse en Straffe Streek zetten lokale producenten in de kijker

​De gemeente Asse en Streekproducten Vlaams-Brabant stelden op 18 mei de nieuwe brochure ‘Straffe Smaakmakers uit Asse’ voor. De publicatie bundelt het aanbod van 18 lokale streek‑ en hoeveproducenten en wil inwoners en bezoekers warm maken voor lokaal en duurzaam consumeren. De lancering vindt niet toevallig plaats tijdens de Week van de Korte Keten, die van 16 tot 24 mei overal in Vlaanderen loopt.

​Lokale landbouw als ruggengraat van Asse

Landbouw en lokale productie maken al generaties lang deel uit van het landschap en de identiteit van onze regio”, zegt Tom Dehaene, gedeputeerde voor landbouw en streekproducten. “Vandaag kiezen steeds meer consumenten bewust voor producten rechtstreeks van bij de producent. Die korte keten zorgt voor transparantie, eerlijke prijzen en een sterke band tussen producent en consument."
​​
​Met de brochure ‘Straffe Smaakmakers uit Asse' benadrukt de gemeente haar engagement als Straffe Streek‑gemeente. Door lokale producenten zichtbaar te maken, versterkt Asse haar streekidentiteit en ondersteunt ze tegelijk duurzame, lokale economie.

“Toeristen die de Straffe Streek van Asse bezoeken, genieten van het golvende en groene landschap en van de streekproducten die hier met vakmanschap worden gemaakt. Dankzij de kennis en inzet van onze landbouwers en ondernemers groeit de korte keten jaar na jaar in ons landelijk Asse”, zegt ​ Rita De Vos, schepen van lokale economie.

18 smaakmakers, 18 verhalen

“De brochure nodigt inwoners en bezoekers uit om het brede aanbod aan streek‑ en hoeveproducten te ontdekken. Van fruit en groenten tot hoevezuivel, bier, wijn, koffie en ambachtelijk ijs: 18 producenten delen hun verhaal. Ze zijn actief in Asse, Kobbegem, Mollem, Relegem en Zellik en tonen samen de diversiteit en kwaliteit van lokaal ondernemerschap”, zegt Paul Vleminckx, voorzitter van Streekproducten Vlaams-Brabantvzw.
​

“Korte keten betekent weten waar je eten vandaan komt en wie er elke dag met zorg aan werkt. Met deze brochure brengen we de verhalen van onze landbouwers en producenten dichter bij onze inwoners”, vult Edwin Fabri, schepen van landbouw, aan.
​​
​De brochure vind je via https://straffestreek.be/wp-content/uploads/2026/05/Straffe-Streek-Brochure-Smaakmakers.pdf

Lancering tijdens de Week van de Korte Keten

De lancering van de brochure is bewust gepland tijdens de Week van de Korte Keten.
​De Week van de Korte Keten is een initiatief dat van 16 tot en met 24 mei lokaal kopen en rechtstreekse verkoop van bij de producent in de kijker zet.

Tijdens deze week organiseert de gemeente Asse een wedstrijd. De online wedstrijd bestaat uit vijf vragen, waarvan de antwoorden terug te vinden zijn in de brochure en op de website van Straffe Streek. De prijzenpot zijn 5 geschenkmanden met Straffe Streek‑producten, telkens ter waarde van 75 euro.

Deelnemen kan van 18 mei tot en met 7 juni via https://www.asse.be/korte-keten