Brusselse jongeren ontdekken Vlaams-Brabants witloof

Brusselse jongeren ontdekken Vlaams-Brabants witloof

4.325 Brusselse leerlingen leerden de voorbije weken witloof telen in hun klas. Het project Brussel Lust verdeelde 202 witloofboxen bij 40 Brusselse lagere scholen. Het Vlaams-Brabantse witloof komt van witlooftelers uit de rand van Brussel.

Met deze ludieke, educatieve actie wil het Steunpunt Korte Keten de Brusselse consument zin doen krijgen in het lokale voedselaanbod van boeren uit de rand. De witloofboxen brengen kinderen in contact met de boerenstiel en met dit typische streekproduct.

Ook de kinderen van de basisschool van het Koninklijk Atheneum Etterbeek gingen met deze witloofboxen aan de slag en kweekten elk een eigen witloofstronk. Met het zelf geteelde witloof maakten de kinderen samen met gedeputeerde Monique Swinnen van de provincie Vlaams-Brabant op 18 december een lekker witloofgerechtje klaar. De kinderen en hun leraren zijn alvast heel enthousiast over dit project. Wie weet worden zij binnenkort de (jonge) ambassadeurs van witloof uit eigen streek?

De provincie Vlaams-Brabant stelde de witloofboxen met plezier ter beschikking.
“Kinderen zijn niet altijd zo gek op witloof maar wat je zelf teelt smaakt zoveel beter”, zegt Monique Swinnen, gedeputeerde voor land- en tuinbouw. “Witloof is natuurlijk maar één heerlijk product van boeren in de rand rond Brussel. Het assortiment aan groenten, fruit, zuivel, vlees en andere producten is heel groot en gevarieerd en dat willen we de Brusselse consument tonen. Met het project Brussel Lust streven we naar een ruimere afzetmarkt voor deze lokale producten".

Volgens het Steunpunt Korte Keten kunnen de boeren uit de rand een grote bijdrage leveren aan het behalen van de Good Food Strategie-doelstellingen, die Brussel zichzelf tegen 2035 stelt. Het Steunpunt zet zelf in op meer marktkansen voor deze producten in Brussel, met de steun van de provincie Vlaams-Brabant en het Brussels Hoofdstedelijk Gewest.

Het Steunpunt Korte Keten van KVLV is promotor van het project Brussel Lust en werkt samen met het Innovatiesteunpunt en BioForum. Het project wordt gefinancierd door de EU, Vlaanderen en de provincie Vlaams-Brabant. De provincie en het Brussels Hoofdstedelijk Gewest promoten samen duurzame land- en tuinbouwproducten uit de regio in de hoofdstad.

Contacteer ons
Monique Swinnen Gedeputeerde voor land- en tuinbouw, Provincie Vlaams-Brabant
Ann Detelder Coördinator Steunpunt Korte Keten, KVLV
Henk Daenen Dienst land- en tuinbouw, Provincie Vlaams-Brabant
Monique Swinnen Gedeputeerde voor land- en tuinbouw, Provincie Vlaams-Brabant
Ann Detelder Coördinator Steunpunt Korte Keten, KVLV
Henk Daenen Dienst land- en tuinbouw, Provincie Vlaams-Brabant
Over Provincie Vlaams-Brabant

#STREEKMOTOR - De provincie Vlaams-Brabant is de motor achter tal van initiatieven in haar streek. Als bestuursniveau tussen de gemeenten en Vlaanderen is ze groot genoeg om veel te doen en klein genoeg om veel te betekenen. Vaak is ze de stille kracht achter de schermen, die met kennis van zaken en de streek oplossingen aanreikt voor uitdagingen die gemeentegrenzen overschrijden. Als straffe streekmotor zet de provincie Vlaams-Brabant dingen in gang en creëert ze ruimte om te bloeien, te bewegen, te beleven en te bewaren wat waardevol is.

De foto's op deze website zijn beschermd door het auteursrecht. Je mag ze vrij gebruiken om de werking van de provincie te illustreren.

Provincie Vlaams-Brabant
Provincieplein 1
3010 Leuven