Bistro Het Vinne by Rux & Roll opent deuren in Zoutleeuw

De provincie Vlaams-Brabant heeft nieuwe uitbaters gevonden voor de Bistro in provinciedomein Het Vinne in Zoutleeuw. Kevin Wijnants en Ruxandra Pop nemen de zaak over onder de naam Bistro Het Vinne by Rux & Roll.


De Bistro in provinciedomein Het Vinne was door het faillissement van de vorige uitbater gesloten sinds juni vorig jaar. De speurtocht van de provincie Vlaams-Brabant naar nieuwe uitbaters heeft resultaat opgeleverd.

Vanaf 26 juli nemen Kevin Wijnants en Ruxandra Pop, een koppel uit Budingen, de zaak over. Ruxandra Pop is al jaren actief als chefkok. Ze kozen voor ‘Bistro Het Vinne by Rux & Roll’ als naam voor hun horecazaak.

“Voor ons is dit het perfecte plaatje en een droom die uitkomt” zegt Kevin Wijnants. “Wij willen een klassevolle zaak maken voor elk gezin, familie, jong en oud. Dit met een menukaart: eerlijk, heerlijk en betaalbaar. Wij gaan dat trachten waar te maken met lokale producten van de korte keten. ’s Avonds kan je ook gastronomisch dineren”, vult Ruxandra Pop aan.

Op 26 juli heropende gedeputeerde Ann Schevenels de Bistro in Het Vinne, die voortaan uitgebaat zal worden door Kevin Wijnants en Ruxandra Pop.
Op 26 juli heropende gedeputeerde Ann Schevenels de Bistro in Het Vinne, die voortaan uitgebaat zal worden door Kevin Wijnants en Ruxandra Pop.

"Ons domein met het grootste natuurlijke binnenmeer van Vlaanderen en uitzonderlijke natuur ontvangt heel wat wandelaars. En na de inspanning ​ willen die vaak iets eten en drinken. Ik wens de nieuwe uitbaters dan ook veel succes toe”, besluit Ann Schevenels, gedeputeerde voor de provinciedomeinen.

 

Meer info: www.vlaamsbrabant.be/hetvinne

Ann Schevenels

Gedeputeerde, Provincie Vlaams-Brabant

Tim Vanbeveren

Provinciedomein Het Vinne

Frank Ilsbroux

Persverantwoordelijke, Provincie Vlaams-Brabant

 

 

Persberichten in je mailbox

Door op "Inschrijven" te klikken, bevestig ik dat ik het Privacybeleid gelezen heb en ermee akkoord ga.

Over Provincie Vlaams-Brabant

#STREEKMOTOR - De provincie Vlaams-Brabant is de motor achter tal van initiatieven in haar streek. Als bestuursniveau tussen de gemeenten en Vlaanderen is ze groot genoeg om veel te doen en klein genoeg om veel te betekenen. Vaak is ze de stille kracht achter de schermen, die met kennis van zaken en de streek oplossingen aanreikt voor uitdagingen die gemeentegrenzen overschrijden. Als straffe streekmotor zet de provincie Vlaams-Brabant dingen in gang en creëert ze ruimte om te bloeien, te bewegen, te beleven en te bewaren wat waardevol is.

De foto's op deze website zijn beschermd door het auteursrecht. Je mag ze vrij gebruiken om de werking van de provincie te illustreren.

Neem contact op met

Provincieplein 1 3010 Leuven

016 26 71 65

info@vlaamsbrabant.be

www.vlaamsbrabant.be